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嘉峪關成人高考食品科學與工程要學幾年?

文章來源： 甘肅成考網 作者： 小白 瀏覽量： 662 發布時間： 2022-03-09 12:44
嘉峪關成人高考食品科學與工程要學幾年?食品科學與工程專業對于很多考生來說都不太了解，所以下文整理了一些關于這個專業的相關信息

　　嘉峪關成人高考食品科學與工程要學幾年?食品科學與工程專業對于很多考生來說都不太了解，所以下文整理了一些關于這個專業的相關信息，希望能幫助到感興趣的考生們。

嘉峪關成人高考

　　嘉峪關成人高考食品科學與工程要學幾年?

　　2.5年函授

　　培養要求

　　嘉峪關成人高考成考該專業學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。

　　嘉峪關成人高考成考食品科學與工程畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：

　　1.掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術;

　　2.掌握食品分析、檢測的方法;

　　3.具有工藝設計、設備選用、食品生產管理和技術經濟分析的能力;

　　4.熟悉食品工業發展的方針、政策和法規;

　　5.了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發展動態;

　　6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。

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